Nguyên liệu
- 20 lá tía tô bản to - 300 gr thịt lợn xay - 1/4-½ (một phần hai) quả ớt chuông - ½ (một phần hai) củ cà rốt, hành lá - 2 nhánh tỏi - ½ (một phần hai) chén bột mỳ - 2 quả trứng - Muối, hạt tiêu, dầu chiên
-
1
Xay nhuyễn cà rốt và ớt chuông ra.
-
2
Cho hỗn hợp vừa xay vào bát cùng với hạt tiêu, muối, hành lá và thịt. Dùng đũa trộn thật đều hỗn hợp này.
-
3
rửa thật sạch lá tía tô, bạn nhúng mặt trong của lá tía tô vào bát bột mỳ pha sẵn.
-
4
Thêm vào giữa lá phần nhân thịt rồi gập đôi lá lại như hình dưới.
-
5
Bạn tẩm cả 2 mặt lá vào bát bột mỳ để bột phủ kín lá nhé.
-
6
Đánh bông trứng lên rồi bạn lại nhúng lá vào bát trứng này.
-
7
Tiếp theo, rán vàng cả 2 mặt của món thịt cuộn tía tô với mức lửa vừa. Chú ý: khi rán bạn chỉ dùng ít dầu thôi cho món ăn đỡ ngán.
Món thịt cuộn tía tô đã hoàn thành rồi đấy. Trông thật ngon miệng và hấp dẫn nhỉ? Bạn có thể chấm những miếng thịt cuộn tía tô bổ dưỡng này với nước mắm, xì dầu hoạc tương ớt đó, đều hợp cả. Ăn cùng với chút cơm nóng thì thật tuyệt vời. Món chiên này có hương vị lạ miệng nhưng cực lôi cuốn đấy, đảm bảo bạn sẽ thích mê cho mà xem. Trổ tài nấu ăn với món thịt cuộn tía tô này cho những người thân yêu thôi nào!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ kinh nghiệm và cảm nhận của bạn về món thịt cuộn tía tô với Lamsao nhé!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
